Beanstew and a Nutella-Oreo cake

More recipies to try 🙂

Helppo papupata

2dl kuivattuja rosecoco-papuja
2dl kuivattuja kikherneitä
2dl kuivattuja adukipapuja
4rkl tomaattipyrettä
2rkl mausteita (kokonaisia pippureita, fenkolinsiemeniä, savupaprikaa, laakerin lehtiä jne…)
5 perunaa
2 porkkanaa
2 sipulia
2 maissin keskivartta
vettä niin, että peittyy

  1. Liota papuja yön yli.
  2. Huuhtele liotettuja papuja muutaman kerran, laita pataan, lisää pyre, mausteet ja sekoita.
  3. Lisää loput ainekset, sekoita hiukan ja laita kansi päällä uuniin yöksi 90-100 asteeseen.

Valmista pataa voi syödä semmoisenaan tai esimerkiksi keitetyn riisin kera. 

Nutella-Oreo Suklaakakku

1,75 dl vehnäjauhoja

 0,5 dl kaakaojauhetta

 3/4 tl ruokasoodaa

 1/8 tl suolaa

 2 dl sokeria

 2 dl ranskankermaa

 2/3 dl ruokaöljyä

 1 iso muna

1/2 tl vaniljasokeria

Oreo-Nutella-täyte

 25 Oreo-keksiä

8 dl kuohukermaa

2 rkl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

 5 rkl Nutellaa

Tuoreita mansikoita koristeluun ja appelsiinimehua kostutukseen 

Voitele piirakkavuoka tai vuoraa vuoka leivinpaperilla. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola isossa kulhossa. Vatkaa erillisessä kulhossa sokeri, ranskankerma, öljy, munat sekä vaniljasokeri.

Sekoita muna-sokeriseos kuiva-aineiden kanssa, kunnes massa on sileä. Kaada seos uunivuokaan ja paista 175 asteessa kunnes kypsä (noin 20-25 minuuttia). Anna kakkupohjan jäähtyä kunnolla ennen täyttöä.

Irrota varovasti kuudesta Oreo-keksistä kannet koristeiksi. Murskaa loput kekseistä täytteeseen.

Valmista täyte. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää loppuvaiheessa Nutella. Kun Nutella on sekoittunut kunnolla, ota osa massasta pursotinpussiin koristelua varten. Sekoita loppumassaan Oreo-keksimuru. Halkaise kakkupohja keskeltä. Kostuta kakkupohjaa appelsiinimehulla. Lisää Oreo-Nutella-täyte väliin.

Koristele pursottamalla Nutella-vaahtoa kakun päälle, Oreo-keksien kansilla sekä tuoreilla mansikoilla.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s